祇园祭期间限定 京都甜品 四选@Mandy。京都进行式

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日本的夏季就是祭典,夏日的祭典就是祇园祭!整个7月京都热闹极了!流传一千多年的京都三大祭之一祇园祭已经登场,除了有壮丽的山鉾游行可看,还有许多以山鉾为创作灵感的期间限定 京都甜品 可尝。

祇园祭期间限定 京都甜品 四选

1. 鉾芭菲与山刨冰组合 x祇园辻利本店(二楼茶寮都路里)

想吃招牌芭菲,但又觉得刨冰更消暑?你是否也曾这样举棋不定?现在不用烦恼了,这份祇园辻利本店限定且期间限定的「都路里のされい」,同时有芭菲(日文パフェ,语源是法文parfait)与刨冰,双倍满足!

祇园祭期间限定 京都甜品 四选@Mandy。京都进行式

先来看这杯鉾芭菲,小小一杯里面有抹茶、玄米茶、云呢嗱(香草)三球冰淇淋,底下还有寒天果冻,面层盛满了甜而不腻的白小豆,最后以长条形的抹茶马卡龙传达出鉾车的意象。再来看这碗「山抹茶刨冰」,淋满抹茶糖浆,搭配微酸滑溜的夏蜜柑蕨饼与Q弹的抹茶和原味白玉(汤圆),口感清爽。一份¥1,360(含税)。

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顺带一提,山鉾是指祇园祭的花车(神轿),一辆鉾车通常高达三十公尺、重十吨。而四平八稳的山车则显得小而美。

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7/17山鉾巡行

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地址:京都市东山区四条通祇园町南侧 573-3

营业时间:10am~10pm

定休日:不定休

2. 30公分高的山鉾芭菲 x トゥレ・ドゥー(Tous Les Deux)

位于山鉾游行时必经之路的法式糕点专卖店トゥレ・ドゥー(Tous Les Deux),每逢7月便推出期间限定的山鉾芭菲,有士多啤梨、京风(抹茶黑糖)以及蒙布朗(栗子巧克力)三种。

祇园祭期间限定 京都甜品 四选@Mandy。京都进行式
店内陈列的山鉾芭菲模型

这是从小就喜爱祇园祭的老闆特别设计的,最令人惊歎的当然就是这根长达30公分的饼乾!用来表现从地上到鉾头算起,高度大约30公尺的鉾车的雄壮之姿。

祇园祭期间限定 京都甜品 四选@Mandy。京都进行式

通常会毫不考虑就选抹茶口味的我,在这样充满少女气息的法式糕点店里,当然是吃粉色系的士多啤梨芭菲啰!这一杯有士多啤梨雪酪(sorbet)以及香蕉椰子和云呢嗱冰淇淋共三种,吃得出水果的酸甜滋味,非化学香料合成的冰淇淋可比。一份¥680(含税)。

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法式风情洋果子店

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地址:京都市中京区三条通新町角

营业时间:11am~8pm

定休日:不定休

3. 祇园祭乾菓子x永乐屋本店

位于京都市闹区的永乐屋是一家京佃煮、和菓子专卖店,二楼也附设茶房。依据四季推出各式生菓子、乾菓子,琥珀糖是该店招牌。

祇园祭期间限定 京都甜品 四选@Mandy。京都进行式

每年6月底到7月底这段期间,配合祇园祭推出这款用高级砂糖和三盆糖製成的应景乾菓子,上面有精细又传神的山鉾(白色)以及八坂神社神纹模样(粉色与抹茶绿),一份¥216。

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地址:京都市中京区河原町通四条上る东侧

营业时间:10am~8pm

定休日:无

4. 稚儿饼 x 三条若狭屋

于明治26年创业的本家若狭屋,第二代店主当年(大正时代)为了表达对祇园祭「ちご」(稚儿,山鉾巡行时坐在长刀鉾上的小男孩,每年选出)的支持,于是发明了这款和菓子,就叫做稚儿饼(chigo-mochi)。

祇园祭期间限定 京都甜品 四选@Mandy。京都进行式
像护符的外包装袋

由饼粉、砂糖、水饴製成的稚儿饼,是麻糬和菓子,里面包着白味噌与豆沙馅,用竹籤串着,一份三串;甜度轻盈、滋味朴实,是该店的招牌商品。现在则不限7月祭典期间,全年都吃得到,在京都各大百货公司地下楼专柜也买得到。一份¥388(含税)。

祇园祭期间限定 京都甜品 四选@Mandy。京都进行式

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地址:京都市中京区三条通堀川西入ル桥西町675番地

营业时间:9am~5:30pm

定休日:星期三

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